Rævehale. Amaranthus Caudatus. “Hot Bisquits”. Historien: Rævehaleamaranten findes i både oprette og hængende sorter og både i vinrøde og grønne og brunorange nuancer. De lange haler bevarer farven over lang tid og er også yndet til buketter pga. dens gode holdbarhed. Planten er navngivet: ”planten, der ikke blegner” på græsk, og det passer meget godt på denne, som har en virkelig lang holdbarhed, og kan tages ind til tørring med halerne hængende nedad i 8-10 dage under gode varme tørre forhold. Farve: Orangebrune oprette rævehaler. Højde: Kan blive op til 120cm hen på året. I vasen: Tages ind og står og trækker vand et par timer inden brug i friske arrangementer. Voksested: Gerne solrigt, men vokser også på halvskygget sted. Ikke alt for fugtigt. Sås: gerne på blivestedet, og så tyndt ud som muligt, når faren for nattefrost er overstået. Alternativt kan den sås og forkultiveres indendørs og plantes ud senere for tidlig blomstring. Alle Amarant frø kan også bruges i madlavningen og er en god næringskilde. Både blade og stilke er egnede til spisebrug. Pluk unge blade og brug dem som erstatning for spinat i stirfry-retter eller som fyld i suppe og stuvning. Brug dem som pynt på smørrebrød eller som et farverigt indslag i salatskålen. De unge stilke kan skrælles og dampes let a la asparges ligesom den gamle køkkenurt stolthenriks gåsefod. Blade af amarant er fulde af A- og C-vitamin, samt kalk, jern og protein. De indeholder også oxalsyre.
Brudeslør. Gypsophila elegans. Er en et- årig yndig sommerblomst, som er en fin ledsager i sommerens buketter. Her sår vi den i blomstermarken flere gange i løbet af sæsonen. Brudeslør blomstrer efter ca. 6 uger, og det kan være en god ide at så af flere omgange. F. eks hver 3. uge, for til stadighed at have blomster at tage ind af.
Voksested: Gerne sol og lidt kalkrig jord. Let vanding kan være godt i perioder, men helst på lidt mager jord, gødning vil kvæle dem. Hvis du ikke klipper stilkene helt ned ved plukning, kan planten skyde igen 3-4 gange i løbet af sommeren fra de tilbageblevne bladhjørner. Brudeslør vokser vildt i Østeuropa, Asien og Nordafrika. Men dyrkes til brug i blomsterhandelen hele året rundt både i Holland og Israel.
Brudeslør kan bruges både i små og store haver, den er god at så imellem løgplanter og tidlige stauder da den vil være med til at dække gamle blade, fra andre planter og give lethed i blomsterbedet. Den kan også sagtens anvendes i krukker. I vasen: Tag en spand koldt vand med ud når du skal klippe brudeslør ind. Helst om aftenen, når blomsterne er udsprungne og lad dem står køligt og mørkt og trække vand natten over, så er de klar til at binde smukke buketter af dagen efter og holder en lille uges tid i vasen. Navnet Gypsophila elegans refererer til den kalkrige jord Brudeslør holder af, nemlig gips eller Calciumsulfat (Gypsom) og elegans betyder såmænd bare ”den elegante”. Hvilket man kun kan være enig i.
Dahlia-blomstrende Zinnia er virkelig nemme at dyrke og elsket af de fleste
gartnere og florister for både enkelhed, skønhed styrke og holdbarhed. Zinnia
indtager sin plads, når den først er sået. Bier og sommerfugle er vilde med
den, og det bliver du også?
Sådan har det bare ikke altid været, da den først blev præsenteret som
sommerblomst i Europa af den tyske botanist: Dr. Johan Gottfried Zinn i det 18.
århundrede, (deraf navnet) var det en undseelig lille blomst med tilnavnet
Fattighus- blomsten, fordi den var så nem at dyrke. Men mange års forædling har
givet fantastisk mange forskellige smukke farver og sorter og ”Polar Bear” er
en af dem.
Farve: Blomsterne bliver ofte 8-12cm i diameter og er dobbelte i
hvid/cremehvid med grønligt skær.
Højde: Bliver hurtigt op til 80 – 100cm hen på året.
Voksested: Gerne solrigt.
Sås: gerne på blivestedet, men først når faren for nattefrost er overstået,
eller kan forkultiveres indendørs 4-6 uger inden udplantning, for tidlig
blomstring. Sås i frøbakke, dækkes med et tyndt lag såjord. Zinnia vokser
hurtigt og begynder blomstringen ca. 45 dg efter såning udendørs, hvis du
starter først i maj og med 2-3 ugers mellemrum varer de med garanti hele
sommeren og efteråret med. Klip gerne visne blomster af, så fortsætter de med
at blomstre. Først når regnen sætter ind i kombination med koldt vejr i oktober
begynder de at lukke ned for blomstringen.
I vasen: Zinnia plukkes ind om morgenen når duggen er væk, kommer direkte i
en spand med vand, og står et køligt sted et par timer inden de bruges i
dekorationer og buketter,- så holder de ofte 10-14 dage i vasen.
Jonfruen i det grønne. Nigella sativa. “African Bride”.
Jomfruen i det grønne er en smuk let indigofarvet blomst, som er nem at dyrke. Meget fin speciel blomsterform, hvis du kigger nærmere efter, også som tørret er den stjerneformede frøstand dekorativ. Det er en populær blomst til buketter, frøstandene kan tørres til brug i dekorationer om vinteren og de små sorte frø bruges bl.a som drys på de indiske Naan-brød og grønsagsretter. De smager lidt af karse, let bittert og en smule sødt. De anvendes også som krydderi i chutneys. Blomsten kommer oprindeligt fra det nordlige Afrika og som navnet på latin betyder: den sorte fra Damaskus. Men vokser også i vild form i bjergområder i Sydeuropa. Farve: Hvide – blå nuancer, denne sort er blå. Højde: 45cm Voksested: Vokser gerne i fuld sol. Sås: Sås tyndt ud i 0,5cm rille, I april – maj måned, når faren for nattefrost er overstået. Kan også sås om efteråret på et beskyttet sted. I vasen: Holder fint i 7 dg i vasen som blomst, og bliver så til en fin stjerneformet frøstand som holder 14 dg mere.
Smuk let sommerblomst, med stort potentiale til buketter. Den giver en lethed i både blomsterbed og buket og er nem at dyrke her i Danmark. Det er en yndet plante for bier og sommerfugle, og senere er de forskellige mejser og musvitter vilde med frøene. Jo mere du klipper ind af blomster fra den jo mere blomstrer den, ja faktisk kan den sagtens blive ved med at sætte nye knopper og blomster langt ind i november, – hvis ikke frosten kommer først. Cosmos bipinnatus, er en forædling af den oprindelige Cosmos som kommer fra Sydamerika og Mexico, De spanske præster dyrkede dem i deres haver i Mexico. Blomsterne blev navngivet Kosmos, der betyder harmoni på græsk, og bipinnatus på baggrund af de fint ordnede blomsterhoveder, med kronbladene placeret symmetrisk overfor hinanden to og to. Farve: Dobbelte hvide blomster med bordeaux rød kant. Højde: Kan blive op til 100cm hen på året. Voksested: Gerne solrigt med vokser også på halvskygget sted. Sås: Indendørs fra marts – april og udendørs i april- maj. Regn med 3-4 uger inden du har mulighed for at plante småplanterne op i små potter, hvor de gror videre et par uger inden de plantes ud. Når de små planter har 3 bladpar, kan de knibes tilbage og danne flere stilke at blomstre på i løbet af sommeren. Dette er en nem plante at dyrke, når man blot sørger for at de ikke tørrer helt ud lige efter udplantningen. Du kan også selv tage frø af Cosmos på en varm dag hen i august september, og tørre dem et lyst og luftigt sted i 14 dage. Kan herefter gemmes et mørkt køligt og tørt sted frem til såning næste forår. Når faren for nattefrost er ovre, kan de plantes ud på voksestedet, gerne i grupper, så de støtter hinanden i væksten. De er nøjsomme og klarer sig fint uden gødning og med kun lidt vand. I vasen: Man kan skolde stilkenderne i 80 grader varmt vand 20 sek. Så holder den gerne en uges tid eller mere.
Vi anvender cookies for at sikre at vi giver dig den bedst mulige oplevelse af vores website. Hvis du fortsætter med at bruge dette site vil vi antage at du er indforstået med det.OkPrivatlivspolitik
